Purè di patate magro | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 patate da forno medie (come la ruggine, il bianco rotondo o il giallo) (circa 1-1 / 4 libbre)
• ⅓ tazza di panna acida da latte leggera salsa ranch
• ⅛ cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1 cucchiaio di erba cipollina o prezzemolo fresco tagliato
• 1 cucchiaio di burro o margarina, sciolto
• Erba cipollina o prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Se lo si desidera, sbucciare le patate. Tagliare le patate. In una casseruola mediamente coperta cuocere le patate in acqua bollente salata per 20-25 minuti o fino a quando saranno tenere; drenare. Trasferisci le patate in una grande ciotola. Sbattere le patate con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando non viene schiacciato. Aggiungere la salsa al ranch con panna acida, sale e pepe; battere fino a quando ben miscelato. Piega l'erba cipollina spezzata da 1 cucchiaio.

• Passo 2

  Versare il composto in quattro casseruole da 8 once. Irrorare con burro fuso. Cuocere, scoperto, in un forno a 350 ° F per 20-25 minuti fino a quando non viene riscaldato. Servire, se lo si desidera, guarnire con erba cipollina spezzata aggiuntiva. Fa 4 tagli di contorno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 138 calorie, (3 g di grassi saturi, 15 mg di colesterolo, 216 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di proteine.