Diffusione di salmone affumicato e pesto | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 pezzo di salmone affumicato a 4 once, sfaldato, con pelle e ossa rimosse
• ½ confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• ¼ di tazza di pesto di basilico acquistato o di pesto fatto in casa (consultare il Centro ricette)
• 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• ¼ di tazza di burro o margarina, ammorbidito
• 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
• Erba cipollina (opzionale)
• Cracker assortiti o baguette a fette

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera uno stampo da 3 tazze o una ciotola da 3 a 4 tazze con un involucro di plastica; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare il salmone e le 4 once di crema di formaggio. Distribuire uniformemente sul fondo dello stampo preparato. Distribuire il pesto sul composto di salmone. In una ciotola media mescolare le 8 once di crema di formaggio, il burro, 2 cucchiai di erba cipollina e pepe. Fai cadere a cucchiaiate sopra il pesto; spalmare delicatamente sul pesto. Coprire e raffreddare per almeno 6 ore o fino a 24 ore.

• Passaggio 3

  Per servire, scoprire e invertire lo stampo su un piatto da portata; rimuovere l'involucro di plastica. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti. Se lo si desidera, guarnire con erba cipollina aggiuntiva. Servire con cracker assortiti.

• Passaggio 4

  Fa circa 2-1 / 2 tazze di diffusione (venti porzioni da 2 cucchiai da tavola).

Valori nutrizionali

Per porzione: 109 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 135 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 3 g di proteine.