Guacamole affumicato all'ananas | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 2 avocado maturi, tagliati a metà, seminati e pelati
• 2 fette di ananas fresco o in scatola
• 2 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaino di peperoncino in scatola tritato finemente in salsa di adobo
• ¼ di cucchiaino di sale
• Tortilla chips o mestoli di verdure assortiti

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire leggermente una griglia con spray da cucina; scaldare la padella a fuoco medio. Aggiungi metà di avocado e fette di ananas; cuocere per 6-8 minuti o fino a quando non viene riscaldato e appaiono segni dorati della griglia, girando una volta. Tritare finemente l'ananas.

• Passo 2

  In un sacchetto di plastica risigillabile pesante posizionare avocado, ananas, panna acida, coriandolo, succo di lime, pepe truciolo e sale; sacchetto di tenuta. Impastare la borsa con le mani per combinare gli ingredienti.

• Passaggio 3

  Raffreddare fino a 8 ore. Servire guacamole con tortilla chips.

Valori nutrizionali

Per porzione: 172 calorie, (1 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 1 mg di colesterolo, 160 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 3 g di proteine.