Pane ripieno per pizza | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 pacchetto da 16 once di hot roll mix
• 1 chilo di salsiccia italiana sfusa
• 1 tazza di peperone verde o rosso tritato finemente
• ½ tazza di cipolla tritata
• 1 tazza di mozzarella grattugiata (4 once)
• 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato, tritato
• 1 albume d'uovo
• 1 cucchiaio di acqua
• 2 cucchiaini di semi di sesamo

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare la miscela di rotoli caldi secondo le istruzioni sulla confezione per i rotoli attraverso la fase di impasto. Copertina; lascia riposare.

• Passo 2

  Nel frattempo, per riempire, in una padella capiente cuocere salsiccia, peperone dolce e cipolla fino a quando la salsiccia non diventa marrone e le verdure sono tenere. Drenare il grasso. Pat con salviette di carta per rimuovere il grasso aggiuntivo. Aggiungi la mozzarella e il condimento italiano al composto di salsicce; mescolare bene.

• Passaggio 3

  Dividi l'impasto a metà. Su una superficie leggermente infarinata arrotolare metà dell'impasto in un rettangolo da 10x8 pollici. Versare la metà del ripieno sopra l'impasto entro 1 pollice da tutti i bordi. Cominciando da un lato lungo, arrotolare l'impasto in una spirale. Inumidire e pizzicare i bordi per sigillare. Ripetere con l'impasto rimanente e il ripieno per fare una seconda pagnotta.

• Passaggio 4

  Posizionare ogni pagnotta, con il lato di cucitura rivolto verso il basso, su una teglia da forno unta o foderata di pergamena. Modella ogni pagnotta in una mezzaluna. Usando le forbici da cucina, tagliare la parte superiore di ogni pagnotta in 3 punti. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 20 minuti o fino a quando quasi raddoppiato.

• Passaggio 5

  Poco prima della cottura, unisci l'albume e l'acqua. Spennellate il composto bianco d'uovo sulle cime dei pani. Cospargere con semi di sesamo.

• Passaggio 6

  Cuocere in forno a 375 gradi F per 25 minuti o fino a quando il pane diventa dorato. Tagliare ogni pagnotta in 6 fette; servire caldo. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 567 calorie, (7 g di grassi saturi, 87 mg di colesterolo, 1104 mg di sodio, 61 g di carboidrati, 28 g di proteine.