Coppe di frutta estive | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di acqua
½ tazza di zucchero
½ tazza di foglie fresche di verbena di limone o 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
¼ di tazza di foglie di menta fresca impacchettate
2 tazze di albicocche fresche a fette
2 tazze di nettarine fresche a fette
1 tazza di mirtilli freschi, more e / o lamponi

Indicazioni

Passo 1
In una casseruola da 1 litro unisci acqua, zucchero, verbena al limone o scorza di limone e metà delle foglie di menta. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando bolle; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti. Filtrare, scartando la verbena e la menta di limone. Freddo.
Passo 2
In una grande ciotola unisci il frutto e le rimanenti foglie di menta. Spruzzare lo sciroppo raffreddato sulla miscela di frutta. Servire subito. Fa 8 porzioni.

Suggerimenti

Preparare lo sciroppo come sopra. Trasferire in un contenitore coperto. Raffreddare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. In una grande ciotola unire la frutta e le rimanenti foglie di menta. Versare lo sciroppo freddo sulla miscela di frutta. Servire subito o coprire e raffreddare in frigorifero per un massimo di 3 ore.