Frutti estivi con salsa di ricotta | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di ricotta senza grassi
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di scorza di limone o di arancia finemente tritata
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• ⅓ tazza di yogurt magro alla vaniglia
• 2 tazze di prugne a fette, melone a cubetti, melone a cubetti di melata, ciliegie scure e / o fragole

Indicazioni

• Passo 1

  Per immergere, in un contenitore frullatore o in una ciotola del robot da cucina, unire ricotta, zucchero, scorza di limone o arancia e succo d'arancia. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Mescolare il composto di formaggio nello yogurt. Se lo si desidera, coprire e raffreddare immergere fino a 24 ore.

• Passo 2

  Servire con frutta fresca assortita. Se lo si desidera, guarnire con altra buccia d'arancia finemente tritata. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 101 calorie, (0 g di grassi saturi, 3 mg di colesterolo, 26 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di proteine.