Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 425 ° F. Strofina le patate e poi forale in più punti con la punta del coltello. Metti le patate nel forno a microonde. Cuocere al 100 percento di potenza (alta) per 10 minuti o fino a quando diventa tenero, girando una volta a metà cottura. Dimezzare accuratamente le patate nel senso della lunghezza. Tieni con un guanto da forno, quindi raccogli la carne in un robot da cucina. Aggiungi le cipolle e metà del brodo al robot da cucina. Coprire e trattare fino a che liscio.
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Trasferire la miscela passata in una grande casseruola. Aggiungi il brodo rimanente e la crema. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non viene riscaldato. Mescolare in 3/4 cucchiaino di curry in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe.
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Nel frattempo, per le patatine al formaggio, spalmare leggermente una grande teglia con spray da cucina o coprire una teglia con carta pergamena. In una piccola ciotola mescolare il formaggio e la polvere di curry rimanente. Dividere uniformemente il formaggio in otto tumuli, a 2 pollici di distanza, sulla teglia; appiattire i tumuli leggermente. Cuocere per 4-5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e inizia a dorare attorno ai bordi. Raffreddare leggermente. Rimuovere dalla teglia con una spatola di metallo. Cospargere di paprika.
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Mestolo in ciotole. Servire le patatine al formaggio con la zuppa.
Valori nutrizionali
Per porzione: 416 calorie, (17 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 737 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 5 g di fibre, 8 g di zucchero, 8 g di proteine.
