Polpetta dolce padella banh mi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 uovo, leggermente sbattuto
• ¼ tazza di pangrattato secco fine
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 kg di carne macinata di manzo
• 3 carote medie, tagliate a striscioline sottili
• 1 cipolla media, affettata sottilmente
• 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• 1 confezione da 9 once di spinaci freschi
• 6 panini hoagie, divisi e tostati

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unisci uovo, pangrattato, 1 cucchiaio di salsa di soia e aglio. Aggiungi carne macinata; mescolare per combinare. Forma in polpette da 1/4 di pollice. (Dovresti ottenere circa 30 polpette.)

• Passo 2

  In una padella molto grande e pesante disponi le polpette in un unico strato; cuocere a fuoco medio-alto per 8-10 minuti o fino a doratura su tutti i lati, diventando uniformemente marrone. Rimuovi dalla padella; tenere caldo.

• Passaggio 3

  Aggiungi carote e cipolla alla padella. Cuocere e mescolare per 3-5 minuti o fino a quando saranno teneri.

• Passaggio 4

  Riporta le polpette in padella. Aggiungi lo zucchero di canna e i restanti 2 cucchiai di salsa di soia. Cuocere per circa 2 minuti in più o fino a quando le polpette e le verdure sono ben ricoperte. Aggiungi gli spinaci; cuocere per circa 3 minuti o solo fino ad appassimento. Dividi la miscela di spinaci e polpette tra i panini hoagie.

Smart Swap

Goditi queste polpette con riso, pita o una semplice insalata di spinaci.

Valori nutrizionali

Per porzione: 445 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 1066 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 4 g di fibre, 11 g di zucchero, 24 g di proteine.