Cavolo in agrodolce | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• 2 cucchiai di aceto
• 2 cucchiai d'acqua
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• ¼ di cucchiaino di semi di cumino
• ¼ di cucchiaino di sale
• Dash pepe nero
• 2 tazze di cavolo rosso o verde tritato
• ¾ tazza di mela tritata

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente mescolare zucchero di canna, aceto, acqua, olio, semi di cumino, sale e pepe. Cuocere per 2-3 minuti o fino a caldo, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il cavolo e la mela. Cuocere, coperto, a fuoco medio-basso per circa 5 minuti o fino a quando il cavolo è tenero, mescolando di tanto in tanto. Servire con un cucchiaio forato.

• Passo 2

  Fornisce da 3 a 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 94 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 202 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 2 g di fibre, 12 g di zucchero, 1 g di proteine.