Teriyaki tempeh pitas | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 8 once tempeh, tagliata a fettine sottili
• 1 cucchiaino di polvere di cinque spezie
• 2 cucchiaini di olio di arachidi tostato
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 ½ tazze di cavolo tritato confezionato con carota (miscela di insalata di cavolo)
• 1 cucchiaio di salsa hoisin in bottiglia
• 1 grande pita di pane rotonda, tagliata a metà trasversalmente

Indicazioni

• Passo 1

  Cospargi le fette di tempeh con polvere di cinque spezie. In una padella grande scaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere le fette di tempeh in olio bollente per circa 5 minuti o fino a quando leggermente dorate, girando una volta. Togliere dal fuoco. Cospargere il tempeh con salsa di soia; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare il cavolo con la carota e la salsa di hoisin. Riempi le metà della pita con fette di tempeh e miscela di cavoli. Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 395 calorie, (3 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 918 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zucchero, 26 g di proteine.