Manicotti ai tre formaggi | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1 14, 5 once di pomodori in scatola, tagliati
• 1 lattina di pomodoro da 8 once
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di timo essiccato, tritato
• 1 piccola foglia di alloro
• 8 gusci di manicotti secchi
• 2 uova sbattute
• 2 tazze di mozzarella grattugiata (8 once)
• 1 ½ tazze di ricotta o ricotta cremosa
• ½ tazza di parmigiano grattugiato
• ½ tazza di prezzemolo fresco tagliato
• ½ cucchiaino di origano essiccato, tritato
• Dash Pepe

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una casseruola da 2 litri cuocere la cipolla e l'aglio in olio caldo fino a quando saranno teneri. Aggiungi i pomodori non sgrassati, la salsa di pomodoro, lo zucchero, il 1 cucchiaino di origano, il timo e la foglia di alloro. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 20-25 minuti o fino a quando addensato. Togliere dal fuoco; scartare la foglia di alloro.

• Passo 2

  Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Risciacquare i gusci in acqua fredda.

• Passaggio 3

  Per il ripieno, in una terrina media mescolare insieme le uova, la metà della mozzarella, la ricotta o la ricotta, il parmigiano, il prezzemolo, 1/2 cucchiaino di origano e il peperoncino. Cucchiaio di riempimento in manicotti.

• Passaggio 4

  Versare metà del composto di pomodoro in una teglia rettangolare da 2 litri. Disporre i manicotti ripieni nella teglia. Versare la salsa rimanente sui gusci. Cospargere la mozzarella rimanente in cima.

• Passaggio 5

  Cuocere i manicotti ripieni, coperti, in un forno a 350 ° F per 35 a 40 minuti o fino a quando non saranno riscaldati. Fa 8 porzioni.

Suggerimenti

Preparare come sopra, tranne che non cuocere. Coprire e raffreddare in frigorifero per un massimo di 24 ore. Cuocere come sopra.

Valori nutrizionali

Per porzione: 284 calorie, (7 g di grassi saturi, 88 mg di colesterolo, 586 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 19 g di proteine.