Quesadillas di tacchino e mango | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tortillas di farina da 8 pollici
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 6 once di Gouda o formaggio Gouda affumicato, affettato sottilmente o triturato
• 8 once di tacchino o pollo cotti o affumicati, tritati
• ½ tazza di peperoni rossi arrostiti in bottiglia, scolati e tagliati a fette
• 1 tazza di salsa di mango o salsa di mango e pesca
• ¼ di tazza di coriandolo fresco tagliato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Scaldare il forno a 250 gradi F. Spennellare un lato di ogni tortilla con un po 'di olio. Metti le tortillas, con il lato dell'olio rivolto verso il basso, su una teglia da forno molto grande. Metà superiore di ogni tortilla con formaggio, tacchino, peperoni rossi, metà della salsa e coriandolo. Piega le tortillas a metà; premere delicatamente.

• Passo 2

  In una padella da 12 pollici cuocere quesadillas, due alla volta, a fuoco medio per 6 minuti fino a quando diventano leggermente dorate e croccanti, girando una volta. Mettere le quesadillas cotte sulla teglia; tenere caldo in forno durante la cottura rimanente

• Passaggio 3

  Per servire, tagliare a spicchi. Passa la salsa rimanente. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 392 calorie, (9 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 96 mg di colesterolo, 778 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 32 g di proteine.