Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- * Test di cucina Suggerimento:
- Valori nutrizionali
- Glassare bianco cremoso
- ingredienti
- Indicazioni
- Tortino di zucca
- ingredienti
- Indicazioni
- Glassa al burro al cioccolato
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Fodera una teglia con carta cerata; mettere da parte. Distribuisci metà della glassa di burro al cioccolato sui cupcake alla zucca. In una ciotola per microonde, microonde, 1/2 tazza di glassa di cioccolato al 100% di potenza (alta) per 10-20 secondi o fino a quando la miscela si è diluita, mescolando ogni 5 secondi. Incollare gli stuzzicadenti nelle cime non tagliate delle metà di marshmallow. Immergi le metà di marshmallow nella glassa sciolta, girandoti verso il mantello; lasciare che l'eccesso goccioli nella ciotola. (Se la glassa si infittisce, microonde per qualche secondo in più.) Posizionare i marshmallow, raccogliere le punte, su una teglia preparata. Rimuovere con cura le scelte. Lasciar riposare fino al set.
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Taglia una piccola fessura al centro di ogni metà di marshmallow. Per il becco, inserire un mais candito in ogni fessura, con l'estremità appuntita sporgente. Usando il gel per decorare, pipa con cura un wattle di tacchino su e sopra ogni becco. Metti un marshmallow rivestito a metà leggermente decentrato su ogni cupcake glassato. Per le piume, spezzare i wafer a pezzi; inserire i pezzi in ciascun cupcake in un semicerchio attorno alla testa del marshmallow.
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Metti la glassa bianca cremosa in un sacchetto di plastica richiudibile pesante; foca. Taglia un pezzettino da un angolo. Pipa piccoli colpi sui marshmallow per gli occhi. Premi un pezzo di cioccolato in miniatura in ogni giro bianco. Mettere la glassa al cioccolato rimanente in una busta di pasta con una punta a stella. Pipa glassa al cioccolato attorno ai bordi delle teste di marshmallow. Per i piedi, premere due metà gumdrop sotto la testa su ciascuno dei cupcakes.
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Posizionare la rimanente glassa bianca da 1/4 di tazza in un secondo sacchetto di plastica richiudibile pesante; foca. Taglia un pezzettino da un angolo. Pipa piccoli colpi sui marshmallow per gli occhi. Premi un pezzo di cioccolato in miniatura in ogni giro bianco. Mettere la glassa marrone rimanente in una busta di pasta con una punta a stella. Pipa glassa al cioccolato attorno ai bordi dei pezzi di marshmallow. Produce 12 cupcake (2-1 / 2 pollici).
* Test di cucina Suggerimento:
Se preferisci, tingi circa 1/2 tazza di glassa bianca con colorante alimentare rosso e usa per incanalare le wattles.
Valori nutrizionali
Per porzione: 386 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 206 mg di sodio, 66 g di carboidrati, 1 g di fibre, 52 g di zucchero, 1 g di proteine.Glassare bianco cremoso
ingredienti
Indicazioni
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In una grande terrina sbattere accorciamento, vaniglia ed estratto di mandorla con un miscelatore elettrico a media velocità per 30 secondi. Aggiungere gradualmente 2 tazze di zucchero a velo, battendo bene. Aggiungi 2 cucchiai di latte. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo rimanente. Aggiungere gradualmente il latte fino a quando la glassa raggiunge una consistenza spalmabile. Fa circa 3 tazze.
Tortino di zucca
ingredienti
Indicazioni
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Linea ventiquattro tazze per muffin da 2-1 / 2 pollici con tazze di cottura in carta; mettere da parte. Preparare il mix di torte gialle secondo le istruzioni sulla confezione, ad eccezione di acqua e olio. Mescolare la zucca in scatola, la panna acida e la spezia della torta di zucca nella pastella. Versare la pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ogni due terzi fino a tre quarti. Cuocere come indicato per i cupcakes. Raffreddare cupcakes in tazze di muffin su griglie per 5 minuti. Rimuovere i cupcake dai bicchieri di muffin. Raffreddare completamente su griglie. Produce 24 cupcake (2-1 / 2 pollici).
Glassa al burro al cioccolato
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola molto grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a media velocità fino a che liscio. Sbattere in polvere di cacao. Aggiungere gradualmente 2 tazze di zucchero a velo, battendo bene. Sbattere lentamente in 1/2 tazza di latte e vaniglia. Sbattere gradualmente in altre 6 tazze di zucchero a velo. Sbattere in latte aggiuntivo, 1 cucchiaio alla volta, se necessario per raggiungere la diffusione della consistenza. Fa abbastanza per glassare le parti superiori e i lati di due strati da 8 o 9 pollici.
