Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Fodera una teglia con un foglio. Strofina le patate dolci e bucala dappertutto con una forchetta. Posizionare sulla teglia preparata. Cuocere per 1 a 1-1 / 4 ore o fino a quando sono teneri. Mettere da parte per raffreddare leggermente. Aumentare la temperatura del forno a 350 ° F.
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Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza. Usando un cucchiaio, raccogli la polpa da ogni metà della patata, lasciando gusci da 1/4 di pollice. Metti da parte sei gusci di patate; scartare i rimanenti due gusci di patate. In una ciotola media unire la polpa, il burro e il sale. Usando uno schiacciapatate o una forchetta, schiaccia fino a che liscio. Versare il composto di patate nei sei gusci di patate.
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Top patate con noci pecan e cospargere con zucchero di canna. Cuocere in forno, scoperto, circa 15 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Top con marshmallow e cuocere per circa 5 minuti in più o fino a quando i marshmallow sono morbidi e tostati.
Indicazioni per il futuro:
Preparare come indicato al passaggio 2. Collocare i gusci riempiti in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore. Continuare come indicato, cuocendo le patate per circa 30 minuti o fino a quando non saranno riscaldate e aggiungendo marshmallow durante gli ultimi 5 minuti di cottura.
Valori nutrizionali
Per porzione: 242 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 5 mg di colesterolo, 195 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 5 g di fibre, 16 g di zucchero, 3 g di proteine.
