Strudel di verdure ripieno di broccoli, mais e tomati | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 10 once broccoli tritati congelati, scongelati e ben drenati
• 1 confezione da 10 once di mais integrale, scongelato e drenato
• 2 pomodori prugna, seminati e tritati (1/2 tazza)
• ¼ di tazza di cipolla verde affettata sottilmente
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 1 confezione da 0, 9 once salsa bernese
• 6 fogli di pasta fillo congelata (rettangoli da 18x14 pollici), scongelati
• 3 cucchiai di margarina o burro, sciolti

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci broccoli, mais, pomodori, cipolla e pepe; mettere da parte. Preparare la salsa secondo le indicazioni sulla confezione, tranne usare solo 2 cucchiai di margarina o burro. Mescola 1/2 tazza di salsa nelle verdure. Coprire e raffreddare la salsa rimanente.

• Passo 2

  Spennellare un foglio di fillo con un po 'di margarina. Mantenere il fillo rimanente coperto con un panno umido. Primo primo foglio con un altro foglio fillo; spennellare con la margarina. Ripetere l'operazione con il rimanente fillo e la maggior parte della margarina.

• Passaggio 3

  Cucchiaio che si riempie lungo uno dei lati lunghi della pila fillo in una striscia larga 3 pollici, fino a 1 pollice dai bordi. A partire dal lato lungo con il riempimento, arrotolare in stile jelly-roll. Piegare le estremità sotto. Posizionare, con il lato di cucitura rivolto verso il basso, in una teglia da forno poco profonda e non unta. Spennellare con la margarina rimanente. Punteggio superiore in 12 pezzi. Cuocere in forno a 425 gradi F per 18-20 minuti o fino a doratura. Raffreddare leggermente.

• Passaggio 4

  Scaldare e mescolare la salsa rimanente a fuoco molto basso. Se necessario, diluire con latte. Taglia il rotolo di fillo con un coltello seghettato. Servire con salsa.

Valori nutrizionali

Per porzione: 117 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 mg di colesterolo, 191 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di proteine.