Sugo caldo al cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di zucchero
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di burro
• 1 ¼ tazze di latte

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotolina mescolare zucchero, cacao in polvere e farina. In una casseruola media sciogliere il burro. Mescolare accuratamente nella miscela di zucchero fino a quando non rimangono più grumi. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando costantemente. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle; cuocere e mescolare 1 minuto in più.

• Passo 2

  Servire con griglia per cioccolato e lampone.

Suggerimenti

Coprire e conservare in frigorifero il sugo rimanente fino a 2 giorni. Per riscaldare il sugo da 1/2 a 2/3 tazze, metterlo in una ciotola per microonde. Microcook al 100% di potenza (alto) per 1 o 2 minuti, fino a quando non viene riscaldato, mescolando una volta. Oppure posizionare il sugo in una piccola casseruola e scaldare a fuoco medio-basso, mescolando continuamente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 51 calorie (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 26 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.