Crema al burro al cioccolato bianco | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di zucchero
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 6 tuorli d'uovo
• 1 ½ tazze di latte
• 1 confezione da 6 once barretta da forno bianca, tritata
• 1 ½ cucchiaino di vaniglia
• ½ cucchiaino di estratto di mandorle
• 1 tazza di burro, ammorbidito

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina media mescolare zucchero e farina; aggiungere i tuorli. Sbattere la miscela con una frusta a filo fino a quando combinata; mettere da parte. In una casseruola media pesante scaldare il latte a fuoco medio fino all'ebollizione. Togliere dal fuoco. Sbattere gradualmente il latte caldo nel composto di uova con la frusta a filo; rimettere l'intero composto nella casseruola. Cuocere a fuoco medio fino a quando bolle, whisky costantemente. Cuocere per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungi la teglia bianca, la vaniglia e l'estratto di mandorla. Lasciare riposare 1 minuto; mescolare fino a che liscio.

• Passo 2

  Trasferire la miscela in una ciotola. Coprire la superficie con un involucro di plastica per prevenire la formazione della pelle; fresco a temperatura ambiente. In una terrina media sbattere il burro a velocità medio-alta fino a quando è soffice. Aggiungi una miscela di barrette di cottura raffreddata, un quarto alla volta, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando combinata. Fa abbastanza per glassare le parti superiori e i lati di due strati da 8 o 9 pollici.

Valori nutrizionali

Per porzione: 298 calorie, (14 g di grassi saturi, 155 mg di colesterolo, 189 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 0 g di fibre, 4 g di proteine.