Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Torta Champagne Alla Fragola:
- Valori nutrizionali
- Alberi di cono
- ingredienti
- Indicazioni
- Glassa al burro di champagne
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare burro e albumi a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungere una teglia da 8x8x2 pollici o 9x9x2 pollici. Fodera il fondo della padella con la carta pergamena. Imburrare la carta e un tegame leggermente; mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, lievito e sale; mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero e vaniglia. Sbattere a media velocità circa 3 minuti o fino a quando è leggero e soffice. In alternativa, aggiungi una miscela di farina e champagne a una miscela di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando combinata.
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Lavare accuratamente i battitori. In una terrina media sbattere gli albumi ad alta velocità fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte). Piega gli albumi sbattuti nella pastella per torte. Versare la pastella nella padella preparata.
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Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti. Rimuovere la torta dalla padella; rimuovere la carta pergamena. Raffreddare completamente sulla griglia.
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Gelo superiore e lati della torta con glassa al burro di champagne. Top con alberi a cono. Se lo si desidera, cospargere la parte superiore della torta con cocco.
Torta Champagne Alla Fragola:
Scongelare una confezione da 10 once di fragole congelate allo sciroppo. Scolare bene, scartando lo sciroppo. Taglia le fragole a pezzetti con le forbici da cucina. Preparare la torta di Champagne come indicato, tranne mescolare le fragole e, se lo si desidera, 2 o 3 gocce di colorante alimentare rosso nella pastella prima di piegare gli albumi sbattuti. Versare la pastella in una teglia da 9x9x2 pollici. Cuocere in forno per circa 50 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro risulta pulito. Continua come indicato Analisi di nutrizione: come sopra tranne 710 calorie, 6 g di proteine, 118 g di carboidrati, 2 g di fibre, 88 g di zucchero, 21% di vitamina C, 11% di calcio, 11% di ferro
Valori nutrizionali
Per porzione: 685 calorie, (15 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 491 mg di sodio, 111 g di carboidrati, 1 g di fibre, 82 g di zucchero, 5 g di proteine.Alberi di cono
ingredienti
Indicazioni
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Fondere rivestimento di caramelle. Stendere il rivestimento fuso sui coni gelato. Mentre il rivestimento è ancora bagnato, cospargere i coni generosamente di glitter, jimmies, nonpareils, cocco in fiocchi e / o altri spruzzi, conferendo a ciascun cono un aspetto diverso. Lasciare riposare su carta cerata fino a quando il rivestimento è impostato.
Glassa al burro di champagne
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero a velo, battendo bene. Batti lentamente in champagne e vaniglia. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo rimanente. Sbattere con abbastanza champagne aggiuntivo per raggiungere la coerenza di diffusione.
