Sommario:
- Varietà popolari di zucca invernale
- Piantare zucca invernale
- Come coltivare la zucca invernale
- Tieni sotto controllo i parassiti
- Raccogliere la tua zucca
La zucca invernale è nota per le pelli dure che le proteggono in autunno, inverno e talvolta anche in primavera, a seconda della varietà. Ogni tipo di zucca invernale è commestibile, ma la quantità di carne all'interno varia. Se ami la zucca arrostita o la torta di zucca, allora queste sono le piante per te.
Varietà popolari di zucca invernale
zucche
Le persone potrebbero chiedersi quale sia la differenza tra zucche e zucca. Potresti essere sorpreso di apprendere che non c'è differenza. Le zucche sono zucca, ma sono divise in due gruppi in base al loro aspetto. Le zucche di solito hanno un gambo appuntito e i loro semi sono commestibili.
Come cucinare i semi di zucca
Butternut
Il nome dice tutto: non è necessario aggiungere burro. Una delle zucche più popolari, la zucca butternut è gialla all'esterno e molto dolce all'interno. Questa zucca può essere utilizzata in zuppe, piatti caldi e persino mac e formaggio.
Spaghetti
Una delle nuove tendenze più in voga, la squash spaghetti è fedele al suo nome. La zucca di spaghetti è tutta una questione di consistenza. I suoi fili simili a noodle sono un'ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati alla pasta. Servilo con marinara, pesto o burro e sale.
Ricette Di Spaghetti
Piantare zucca invernale
Se sei interessato a coltivare la tua zucca invernale, avrai bisogno di spazio. Le piante hanno bisogno di almeno 4-6 piedi per diffondersi, in particolare le zucche; le loro viti possono davvero espandersi.
Il modo migliore per coltivare la zucca invernale è dai semi e non è necessario avviarli in casa come alcune verdure. Questi semi hanno bisogno di terreno caldo, quindi dovresti aspettare circa 2 o 3 settimane dopo l'ultima data di gelo per piantare; se metti i semi nel terreno troppo presto, marciranno.
Per iniziare, metti da 4 a 6 semi in una collina. Fai la collina di circa 1 piede di diametro e montala di qualche centimetro. Questo migliora il drenaggio, dando alle piante un'abbondanza di buon terreno in cui crescere. Lasciare molto spazio - almeno 6 piedi - tra le colline.
Come coltivare la zucca invernale
Quando le piante emergono, assottiglia ogni altra piantina in modo da avere 2 o 3 piante su una collina. Man mano che le piante crescono e si espandono, metti la paglia sotto le zucche e schiaccia le zucche per evitare che le zucche si scoloriscano o sfigurino dal sedere a terra.
Una volta che le tue piante si sono riempite, dovrai tenere un regolare programma di irrigazione. Le zucche e la zucca assorbono una buona quantità di acqua, quindi un piano di irrigazione coerente è fondamentale. Se stai cercando di coltivare una zucca invernale ma non hai spazio per farlo, prova la zucca di ghianda: ci sono tipi più attivi invece di tipi lunghi e tentacolari.
Tieni sotto controllo i parassiti
Zucche e zucca hanno diversi parassiti che possono affliggerli. Tieni d'occhio la zucca e ogni volta che vedi foglie o buchi ingialliti, fai un po 'di indagine.
I principali parassiti che colpiscono la zucca invernale sono gli scarabei di cetriolo. Mentre questi sono facili da controllare se ce ne sono alcuni qua e là, un'infestazione può devastare il tuo raccolto.
Poiché la zucca invernale è una pianta commestibile, cerca soluzioni naturali per controllare i parassiti. Il modo più semplice ed efficace per eliminare la tua patch di coleotteri è quello di rimuoverli manualmente come li vedi. I garden center vendono anche diversi tipi di trappole per catturare questi bugger: la più comune è una trappola appiccicosa da mettere nella trama.
Se sei nuovo nella coltivazione della zucca, inizia coltivando zucca o ghianda. Queste varietà di zucca sono allevate per essere più resistenti ai parassiti.
Raccogliere la tua zucca
Quando le zucche hanno le dimensioni che ti aspetti che siano, è tempo di raccolta. Cerca zucche e zucche che non presentino imperfezioni o tagli. La pelle dovrebbe sembrare solida (non molliccia) e il frutto dovrebbe essere pesante a causa dell'abbondanza di umidità al suo interno. Assicurati di tagliare lo stelo durante la raccolta, non strapparlo. Conservare zucche e zucca in un luogo fresco e asciutto in modo che non marciscano.
Come cucinare la zucca
