Barrette di cheesecake alla mela e mirtillo | case e giardini migliori

ingredienti

• 16 4 1 / 2x2 1/4 "graham cracker rettangoli, finemente schiacciati (2 1/4 tazze)
• ½ tazza di burro, fuso
• ¾ tazza di zucchero
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• 2 mele Crispin medie, Piñata, Granny Smith, Pink Lady e / o Empire, sbucciate, carotate e tritate
• 1 cucchiaio di burro
• 2 8 once pkg. crema di formaggio, ammorbidito
• 3 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di mirtilli freschi o congelati

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Rivestire una teglia da 13x9 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella; foglio di grasso.

• Passo 2

  In una ciotola media unire i primi cinque ingredienti (attraverso la cannella). Pat briciola miscela in padella preparata. Cuocere in forno per 10 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro. Raffreddare su una gratella.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una padella capiente, cuocere le mele in 1 cucchiaio. burro caldo da 8 a 10 minuti o fino a quando diventa tenero, mescolando di tanto in tanto.

• Passaggio 4

  Per il ripieno, in una ciotola capiente sbattere la crema di formaggio e lo zucchero rimasto con un mixer sul terreno fino a che liscio. Sbattere le uova e la vaniglia. Mescolare i mirtilli e le mele cotte. Versare il ripieno sulla crosta.

• Passaggio 5

  Cuocere in forno da 35 a 40 minuti o fino a quando impostato. Raffreddare su una gratella 1 ora. Coprire e raffreddare almeno 4 ore. Usando i bordi del foglio, sollevare le barre non tagliate dalla padella. Tagliare a barrette.

Immagazzinare

Posizionare le barre in un singolo strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 188 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 54 mg di colesterolo, 170 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 11 g di zucchero, 3 g di proteine.