Rucola

Sebbene la rucola sia coltivata fin dall'antichità, solo recentemente questo membro della famiglia dei cavoli (sembra lattuga) ha ottenuto l'attenzione che merita per il suo sapore audace e pepato. È facile da coltivare, quindi pianifica di piantarne un po 'in modo da poterlo buttare nelle tue insalate e altri piatti. Assicurati di raccogliere le foglie da giovani. (Le foglie mature tendono ad essere amareggiate.)

nome del genere	Eruca vesicaria sativa
luce	Parte sole, Sole
tipo di pianta	Verdura
altezza	1 a 3 piedi
larghezza	1 a 1 1/2 piedi
colore del fiore	Giallo
colore del fogliame	Blu verde
caratteristiche di stagione	Fioritura estiva
caratteristiche speciali	Buono per i contenitori
zone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagazione	seme

Piantare la rucola

Come molte lattughe, la rucola crescerà in quasi ogni angolo soleggiato del tuo giardino, ma tienila a portata di mano in modo da poter continuare a raccoglierla in modo che le foglie non diventino troppo amare per goderne.

Poiché prospera con tempo fresco e diminuisce una volta che il caldo estivo inizia, la rucola è l'ideale per iniziare la stagione di crescita. Rendi più spazio del tuo giardino piantando una successione. Prendi la rucola nel terreno all'inizio della primavera mentre è ancora troppo freddo per piantare pomodori, melanzane e altre verdure che amano il calore. Mentre la raccogli, la rucola fa spazio alle colture estive.

Se non hai lo spazio del cortile per coltivare questo delizioso verde, piantalo in contenitori da solo o con fiori di stagione fresca, come viole del pensiero e viole.

Prendersi cura della rucola

Per raccolti prolifici, pianta la rucola in un luogo soleggiato che riceve sole di mezza giornata o tutto il giorno e ha un terreno umido e ben drenato ricco di materia organica. Puoi iniziare i semi all'inizio della primavera per un raccolto all'inizio dell'estate e di nuovo a fine estate per i raccolti autunnali. Sebbene di solito provenga da semi, potresti essere in grado di trovare piantine nel tuo centro di giardinaggio locale. Piantali sull'ora dell'ultima data di gelo prevista della tua zona in primavera. Per le colture autunnali, inizia i semi in casa, quindi trapiantali da metà a fine agosto.

Innaffia regolarmente la rucola per mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Se il tuo cortile ha terreno argilloso, coltiva questa pianta in un contenitore o in un letto rialzato per dargli le condizioni di cui ha bisogno per produrre foglie lussureggianti. Se il terreno è povero di sostanze nutritive, incorpora compost o un fertilizzante a lenta cessione nel foro di semina.

Potresti essere in grado di prolungare la stagione di crescita della rucola di un paio di settimane diffondendo uno strato di pacciame profondo da 2 a 3 pollici intorno alla pianta per aiutare a mantenere fresco il terreno man mano che i giorni si surriscaldano. (La rucola diminuisce una volta che la temperatura sale sopra gli 80 ° F.) Uno strato di pacciame aiuta anche a mantenere umido il terreno con tempo asciutto e impedisce la crescita delle erbe infestanti, rendendo la rucola cura un gioco da ragazzi.

Altre varietà di rucola

Rucola "Sputnik"

Eruca 'Sputnik' miscela di varietà di rucola che porta una sottile varietà di gusti, nonché una vasta gamma di dimensioni e forme delle foglie. 40 giorni per la raccolta.