Insalata di rucola e nettarina | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di lamponi
• ¼ di cucchiaino di senape alla Digione
• ⅛ cucchiaino di zucchero
• Sale tritato
• Dash Pepe
• 2 ⅔ tazze strappate di verdure assortite e / o lattughe (come foglie di rucola, lattuga al burro, mesclun e crescione)
• 1 nettarina matura, denocciolata e affettata
• 2 cucchiai di noci tostate
• Lamponi Freschi (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la vinaigrette di lamponi, mettere olio, aceto di lamponi, senape, zucchero, sale e pepe in un barattolo a vite. Coprire e agitare per combinare prima dell'uso. Refrigerare fino a 1 settimana.

• Passo 2

  Metti le verdure e / o le lattughe e la nettarina a fette in una ciotola capiente. Versare la vinaigrette sull'insalata; lanciare delicatamente per ricoprire. Cospargere con noci tostate. Guarnire con lamponi, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Per porzione: 177 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 90 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di proteine.