Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 400 ° F. Ungere una teglia; mettere da parte. Spalmare la pasta su una superficie leggermente infarinata; rotolare in un rettangolo di 16x10 pollici. Tagliare in due cerchi da 8 pollici; guarnizioni di riserva.
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Distribuire la gelatina sopra ogni giro di formaggio. Cospargere di noci; premere leggermente le noci nella gelatina.
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Combina uova e acqua; mettere da parte. Posizionare i cerchi di pasta sopra i giri di formaggio. Invertire formaggio e pasticceria. Spennellare i bordi dei cerchi con un po 'di composto di uova. Porta i bordi della pasta su e sopra i giri di formaggio, pieghettati e pizzicandoli per coprire e sigillare. Tagliare la pasta in eccesso. Posizionare i giri, i lati lisci verso l'alto, sulla teglia preparata. Spennellare il composto di uova su piani e lati. Tagliare piccole fessure per far fuoriuscire il vapore. Usando le taglierine per antipasti, tagliare le forme dalla pasticceria riservata. Spennellare le forme con un composto di uova; posizionare sopra i round.
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Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando la pasta diventa marrone dorato intenso. Lasciare riposare per 10-20 minuti prima di servire. Servire con fette di mela e / o pera.
Brie al forno con albicocche e mandorle:
Preparare come sopra, tranne sostituire 2 cucchiai di conserve di albicocche per la gelatina e sostituire 1/2 tazza di mandorle tritate e 1/3 tazza di albicocche secche tritate finemente per i 2 cucchiai di noci tritate.
Valori nutrizionali
Per porzione: 207 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 39 mg di colesterolo, 192 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 7 g di proteine.
