Pancakes alla banana | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• 2 uova, leggermente sbattute
• 2 tazze di latte
• 2 banane mature medie, schiacciate (circa 3/4 di tazza)
• 3 cucchiai di margarina o burro, olio fuso o fuso
• ⅓ tazza di noci o noci pecan tritate finemente

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina mescolare farina, zucchero, lievito, sale e cannella. In un'altra terrina mescolare uova, latte, banane e margarina fusa o burro o olio. Aggiungi al composto di farina. Mescolare fino a quando combinato, ma ancora leggermente grumoso. Mescolare in noci o noci pecan.

• Passo 2

  Scaldare una piastra leggermente unta o una padella pesante a fuoco medio fino a quando alcune gocce d'acqua danzano sulla superficie. Per ogni pancake, versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra calda.

• Passaggio 3

  Cuocere a fuoco medio fino a quando i pancake sono dorati, girando per cuocere i secondi lati quando le superfici del pancake sono frizzanti e i bordi sono leggermente asciutti (circa 1 o 2 minuti per lato). Servire immediatamente o scaldare in una pirofila leggermente coperta in un forno a 300 ° C. Produce 16 frittelle.

Valori nutrizionali

Per porzione: 122 calorie, (1 g di grassi saturi, 29 mg di colesterolo, 150 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di proteine.