Banh mi sandwich vietnamiti | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di filetto di maiale, tagliato e affettato 1/2 pollice di spessore
• 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce asiatica
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• Spray da cucina antiaderente
• 1 piccolo cetriolo, seminato e tagliato a strisce sottili
• 1 peperoncino rosso piccolo, tagliato a strisce sottili
• ½ tazza di carota grattugiata
• ¼ di tazza di cipolle verdi tritate
• ¼ tazza di condimento per insalata di zenzero sesamo a basso contenuto di grassi in bottiglia
• 1 cucchiaio di succo di lime
• ¼ di tazza di foglie di coriandolo fresco
• 1 peperoncino jalapeño fresco, tagliato a fettine sottili e, se lo si desidera, seminato *
• 1 pagnotta da 10 once pane integrale alla baguette alla francese, diviso orizzontalmente

Indicazioni

• Passo 1

  Premi ogni fetta di carne con la mano per ottenere uno spessore uniforme. In una piccola ciotola unire la salsa di peperoncino e la salsa di soia; spennellare la carne. Rivestire una padella con spray da cucina. Aggiungi carne; cuocere a fuoco medio-alto da 4 a 6 minuti o fino a quando leggermente rosa al centro, girando una volta.

• Passo 2

  In una grande ciotola unire i successivi sei ingredienti (attraverso il succo di lime).

• Passaggio 3

  Stratificare carne, miscela di verdure, coriandolo e pepe jalapeño tra le metà del pane. Tagliare in porzioni.

*

I peperoni del Cile contengono oli che possono irritare la pelle e gli occhi. Indossare guanti di plastica o di gomma quando si lavora con loro.

Valori nutrizionali

Per porzione: 231 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 37 mg di colesterolo, 560 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 4 g di fibre, 8 g di zucchero, 18 g di proteine.