Panini con jackfruit per barbecue | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 tazze di giovane jackfruit fresco o 2 lattine da 20 once giovane jackfruit in acqua o salamoia, sciacquato, drenato e asciugato
• ¼ tazza di condimento per barbecue
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 tazza di salsa barbecue
• ¼ di tazza di brodo vegetale o acqua
• 4 - 6 panini per hamburger
• Condimenti: insalata di cavolo e / o fette di cipolla rossa (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola, cospargere di jackfruit con condimento barbecue; lanciare per ricoprire.

• Passo 2

  Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Brown il jackfruit per 2 o 3 minuti. Aggiungi la salsa barbecue e il brodo. Portare a ebollizione. Ridurre il calore, cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

• Passaggio 3

  Servi con i tuoi panini e condimenti preferiti come insalata di cavolo e / o cipolle rosse.

jackfruit

Un giovane, acerbo jackfruit sarà di colore verde, sodo e avrà poco o nessun odore. Man mano che il jackfruit matura, inizierà ad ammorbidirsi e ad avere un odore simile alle banane. In questa ricetta possiamo usare SOLO un jackfruit giovane e non maturo perché uno maturo perderà la sua consistenza filante e inizierà ad addolcirsi.