Pollo marinato al barbecue | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 6 once metà del petto di pollo senza pelle e disossate
• ¼ di tazza di aceto di mele
• ¼ di tazza di olio vegetale
• 2 cucchiai di ketchup
• 4 cucchiaini di spezie per barbecue o peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di melassa
• 1 cucchiaio di senape gialla
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  Metti il ​​pollo in un sacchetto di plastica risigillabile situato in un piatto poco profondo. Per la marinata, in una piccola ciotola unire aceto, olio, ketchup, 1 cucchiaino di spezie barbecue, melassa, senape, salsa Worcestershire, aglio e sale. Versare la marinata sul pollo. Sacchetto di tenuta; girare per ricoprire il pollo. Marinare in frigorifero per 2-6 ore, girando il sacchetto una o due volte.

• Passo 2

  Scolare il pollo, scartando la marinata. Cospargi il pollo con il restante 1 cucchiaio di spezie per barbecue.

• Passaggio 3

  Per una griglia a carbone o gas, ingrassare la griglia. Metti il ​​pollo sulla griglia di una griglia coperta direttamente a fuoco medio. Grigliare per 12-15 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa (170 ° F), girando una volta a metà della griglia.

Valori nutrizionali

Per porzione: 247 calorie, (1 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 109 mg di colesterolo, 531 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 36 g di proteine.