Zuppa di orzo | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di carne di manzo o agnello in umido
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 4 14 once lattine di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
• 1 14, 5 once di pomodori a dadini, non sformati
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 tazza di pastinaca pelata o patata tagliata in pezzi da 1/2 pollice
• 1 tazza di verdure miste congelate
• ⅔ tazza di orzo normale
• ½ tazza di sedano tritato (1 gambo)
• 1 tazza di alloro
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di origano o basilico essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalla carne. Tagliare la carne in pezzi da 1 pollice. In una padella capiente, cuocere la carne in olio caldo a fuoco medio-alto fino a doratura. Drenare il grasso.

• Passo 2

  Trasferire la carne in una pentola a cottura lenta da 5 o 6 litri. Mescolare in brodo, pomodori non sformati, cipolla, pastinaca, verdure surgelate, orzo, sedano, alloro, aglio, origano e pepe.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco caldo per 4-5 ore.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il ​​cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 168 calorie, (1 g di grassi saturi, 25 mg di colesterolo, 492 mg di sodio, 20 g di carboidrati, 3 g di fibre, 13 g di proteine.