Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo broccoli negli ultimi 5 minuti di cottura. Scolate; riportare in padella tagliatelle e broccoli.
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Nel frattempo, mescolare la panna acida, il rafano e l'aneto in una piccola ciotola da portata; coprire e raffreddare fino al momento di servire.
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Tagliare il grasso dalla carne di manzo. Tagliare la carne in strisce di dimensioni ridotte. Cuocere metà della carne bovina, tutta la cipolla e l'aglio in olio bollente in una padella capiente fino a quando la cipolla è tenera e la carne di manzo ha la consistenza desiderata. Rimuovi dalla padella. Aggiungi manzo rimanente; cuocere e mescolare fino a quando la carne è della doneness desiderata. Riporta tutta la carne in padella; cospargere di farina e pepe nero sulla carne. Mescolare per ricoprire.
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Mescolare in brodo, concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire. Cuocere e mescolare fino a quando il composto si sarà addensato e frizzante. Cuocere e mescolare 1 minuto in più. Dividi la miscela di noodle-broccoli tra quattro ciotole. Cucchiaio miscela di manzo in cima alla miscela di noodle. Top con uno o due cucchiai o due della miscela di panna acida. Fa 4 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 368 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 81 mg di colesterolo, 454 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 29 g di proteine.
