Cupcakes ai frutti di bosco | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione di mix per torta al gusto di limone (formato a 2 strati)
• 1 tazza e mezza di fragole fresche tritate, mirtilli freschi o lamponi freschi
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• 1 ricetta glassa al burro
• Strisce di scorza di limone

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea ventiquattro tazze per muffin da 1/2 pollice con tazze di cottura in carta. Prepara l'impasto della torta in base alle istruzioni della confezione. Dividi la pastella tra le tazze preparate. In una ciotolina lanciare le bacche con la farina; cospargere sulla pastella. Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando le parti superiori sono di colore marrone chiaro e tornano indietro quando vengono leggermente toccate. Lasciare raffreddare in tazze da muffin su una gratella 5 minuti. Rimuovere e raffreddare completamente sul rack. Diffondere o glassare il tubo sui cupcakes. Top con scorza e bacche aggiuntive. Produce 24 cupcakes.

Glassa alla crema di burro

In una ciotola molto grande sbattere 1 tazza di burro ammorbidito con un mixer a velocità media da 1 a 2 minuti o fino a ottenere una crema. Sbattere in 1 tazza di zucchero a velo. Aggiungi 2 cucchiai. crema pesante, 1 cucchiaino. vaniglia, 1/4 cucchiaino. estratto di mandorle (facoltativo) e un sale trattino; battere basso fino a quando combinato. Sbattere gradualmente in 3 tazze di zucchero a velo fino a quando non vengono combinati. Sbattere a velocità media per 5 minuti o fino a quando non è soffice, raschiando la ciotola secondo necessità. Aggiungi 1 cucchiaio aggiuntivo. crema pesante; battere in alto 1 minuto in più.

Valori nutrizionali

Per porzione: 243 calorie, (6 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 22 mg di colesterolo, 208 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 0 g di fibre, 29 g di zucchero, 1 g di proteine.