Calzolaio di mirtillo e mirtillo supremo | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di farina per tutti gli usi
1 tazza di farina integrale
2 cucchiaini di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
½ tazza di margarina o burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero
¾ tazza di latte
2 tazze di more *
1 tazza di mirtilli *
½ - 0, 75 tazza di zucchero
2 tazze di succo d'uva o acqua
Zucchero a velo (opzionale)
Gelato o crema leggera

Indicazioni

Passo 1
In una ciotola media mescolare mescolare farina per tutti gli usi, farina integrale, lievito e sale. Sbattere la margarina o il burro e lo zucchero 1 tazza con un miscelatore elettrico fino a renderlo soffice. Aggiungi il composto di farina alternativamente al latte. Sbattere fino a che liscio. Distribuire uniformemente la pastella sul fondo di una teglia unta da 13x9x2 pollici o una teglia da 3 litri.
Passo 2
Cospargere more e mirtilli sulla pastella, quindi cospargere con lo zucchero da 1/2 a 3/4 di tazza, a seconda della dolcezza della frutta. Versare il succo d'uva o l'acqua sulla frutta.
Passaggio 3
Cuocere in forno a 350 gradi F. per 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nella torta risulta pulito. (Parte della frutta dovrebbe affondare verso il fondo mentre la torta sale verso l'alto.) Raffreddare 30 minuti. Se lo si desidera, cospargere leggermente con zucchero a velo. Servire caldo con gelato o panna. Fornisce 12 porzioni.

*

Per usare more e mirtilli congelati, scongelare la frutta, riservando il liquido. Quindi aggiungere abbastanza succo d'uva o acqua al liquido della frutta per eguagliare 2 tazze. Usa questo liquido per versare sopra la frutta prima di cuocere il calzolaio.