Dessert di more e cocco | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una grande terrina mescola farina, 1/3 di tazza di noci e 1/4 di tazza di zucchero; aggiungere il burro e sbattere con un miscelatore elettrico a bassa o media velocità fino a quando la miscela assomiglia a briciole sottili. Premere il composto sul fondo di una teglia rettangolare da 2 litri. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura.
Passo 2
Nel frattempo, in un frullatore, 1/2 delle more; coprire e sfumare fino a che liscio. In una piccola casseruola unire 1/3 di tazza di zucchero e amido di mais; aggiungere la purea di bacche e il succo d'arancia. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e frizzante; cuocere e mescolare altri 2 minuti. Raffreddare leggermente. Mescolare le more rimanenti. Coprire e raffreddare.
Passaggio 3
In una teglia poco profonda unire la noce di cocco e le noci da 3/4 di tazza. Cuocere per 8 minuti o fino a quando tostato, mescolando una volta. Freddo.
Passaggio 4
In una grande ciotola refrigerata mescolare il gelato per ammorbidirlo; agitare in 3/4 tazza di miscela di more e 1 tazza di miscela di cocco / noce. Cucchiaio sopra la crosta al forno. Cospargere con restante miscela di cocco. Coprire e congelare per almeno 4 ore o fino a quando non è sodo. Coprire e raffreddare la miscela di bacche rimanenti.
Passaggio 5
Per servire, lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti. Tagliare in 12 pezzi. Versare un po 'della salsa di more rimasta in cima a ogni quadrato. Fornisce 12 porzioni.