Round con caramelle di zucchero di canna | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro (senza sostituti), ammorbidito
• ½ tazza di accorciamento
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 uovo
• 2 cucchiai di latte
• ½ cucchiaino di estratto di mandorle
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 confezione da 7, 5 once (1-1 / 3 tazze) pezzi di caramello

Indicazioni

• Passo 1

  Sbattere il burro e accorciarlo in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in uovo, latte e estratto di mandorle fino a quando combinato. Batti più farina che puoi con il mixer. Mescolare i pezzi di caramello alle mandorle e l'eventuale farina rimasta con un cucchiaio di legno.

• Passo 2

  Modellare l'impasto in due rotoli da 10 pollici. Avvolgere in un involucro di plastica o carta cerata, raffreddare in frigorifero per 4 a 24 ore o fino a quando non è abbastanza solido da tagliare.

• Passaggio 3

  Tagliare i rotoli in fette spesse 1/4 di pollice. Posizionare le fette di 2 pollici di distanza su una teglia da forno non unta. Cuocere in forno a 350 ° F per circa 9 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Trasferire su griglie e raffreddare. Fa circa 36.

Valori nutrizionali

Per porzione: 139 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 85 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.