Pagnotta del brunch | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina integrale
• ⅔ zucchero di canna confezionato in tazza
• ¼ tazza di cereali di crusca intera
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 uovo sbattuto
• 1 confezione da 8 once di yogurt alla vaniglia
• ¼ di tazza di latte
• ¼ di tazza di olio da cucina
• ½ tazza di uvetta

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare farina per tutti gli usi, farina integrale, zucchero, crusca, bicarbonato di sodio, cannella e sale. Fai un pozzo al centro degli ingredienti secchi; mettere da parte.

• Passo 2

  In una piccola ciotola mescolare uova, yogurt, latte e olio. Aggiungi la miscela di yogurt tutto in una volta per asciugare gli ingredienti. Mescolare fino a quando non è inumidito. Non mescolare troppo. Piega in uvetta. Versare la pastella in una padella da 8x4x2 pollici ingrassata o in due padelle da 7-1 / 2x3-1 / 2x2 pollici ingrassate.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 350 ° F fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro non esce pulito. Concedi circa 55 minuti per la pagnotta grande o circa 35 minuti per le pagnotte piccole. Raffreddare in padella per 10 minuti. Togliere dalla padella; freddo. Fa 14 porzioni.

Suggerimenti

Prepara la pagnotta o le pagnotte e congela fino a 3 mesi. Oppure, cuoci il pane il giorno prima e conserva la pagnotta avvolta durante la notte in frigorifero.

Valori nutrizionali

Per porzione: 174 calorie, 21 mg di colesterolo, 150 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 4 g di proteine.