Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. In una piccola casseruola lavabile in forno con un coperchio portare 2 tazze di acqua e 1 1/2 cucchiaini di sale all'ebollizione. Mescolare nel riso; copertina. Trasferire in forno. Cuocere 20 minuti o fino a quando il riso è tenero e l'acqua viene assorbita. Distribuire il riso su una teglia o una teglia; lasciate raffreddare.
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Nel frattempo, in una padella antiaderente cuocere le mandorle a fuoco medio-basso da 2 a 3 minuti o fino a quando iniziano a rosolare, mescolando continuamente. Trasferire in una ciotola.
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Una volta raffreddato il riso, riscalda una padella grande a medio-alta. Aggiungi 1/2 tazza di acqua, il burro, Chili Garlic Jazz e 1/2 cucchiaino di sale. Porta ad ebollizione.
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Aggiungi il riso cotto alla padella. Cuocere 5 minuti o fino a caldo. Aggiungi piselli dolci e spezzati; mescolare per combinare. Cuocere 30 secondi in più o fino a quando riscaldato.
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Togliere dal fuoco. Mescolare i germogli di piselli. Top con mandorle tostate e germogli di pisello aggiuntivi. Fa 8 porzioni.
Chili Garlic Jazz
Preriscalda il forno a 250 ° F. In un robot da cucina combinare 1 tazza di aglio tritato grossolanamente, 1/2 tazza di dito rosso tritato grossolanamente o peperoncini Fresno e 1/4 di tazza di olio di canola. Processo 2-3 minuti o fino a quando la miscela forma una pasta spessa. Versare in una pentola da 1 litro resistente al forno. Aggiungi 1/2 o 2/3 di tazza di olio di canola; l'olio dovrebbe arrivare appena sopra la parte superiore della miscela. Copertina; cuocere in forno da 45 a 60 minuti o fino a quando la miscela non ha un buon odore. Lascia raffreddare completamente. Conservare in frigorifero in un barattolo a vite fino a 1 mese.
Valori nutrizionali
Per porzione: 212 calorie (3, 9 g di grassi saturi, 0, 9 g di grassi polinsaturi, 3, 1 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 327 mg di sodio, 30, 4 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 2 g di zucchero, 4, 8 g di proteine.
