Cajun mac e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di maccheroni essiccati tricolore o gomito normale (12 once)
• 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (8 once)
• 4 once di formaggio americano, a cubetti
• ¾ tazza di cipolla dolce tritata
• 2 cucchiai di aglio fresco tritato
• 2 cucchiai di burro
• ½ tazza di cipolle verdi affettate
• 1 tazza di peperoni verdi e / o rossi tritati
• 1 12 once può far evaporare il latte
• 2 uova, leggermente sbattute
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di senape gialla
• 2 cucchiaini di salsa di peperoncino in bottiglia
• ½ cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere una teglia rettangolare da 3 litri; mettere da parte. In una grande casseruola cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Ritorna alla casseruola. Mescolare in cheddar e formaggi americani; mettere da parte.

• Passo 2

  In una padella media cuocere la cipolla dolce e l'aglio nel burro finché sono teneri. Mescolare le cipolle verdi e i peperoni dolci. Cuocere e mescolare 1 minuto in più; mescolare il composto di cipolle nel composto di pasta e formaggio. Cucchiaio in teglia preparata; mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una ciotola media sbatti insieme latte, uova, farina, senape, salsa di peperoncino, paprika e sale fino a che liscio; versare uniformemente sul composto di pasta nella teglia. Cuocere, coperto, 20 minuti. Scoprire; cuocere 15-20 minuti in più o fino a quando bolle e riscaldate. Lasciare riposare 5 minuti. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 600 calorie, (17 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 154 mg di colesterolo, 846 mg di sodio, 56 g di carboidrati, 3 g di fibre, 10 g di zucchero, 28 g di proteine.