Pizza canadese con pancetta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 barattolo da 6 once di cuori di carciofo marinato, in quarti
• 2 conchiglie di pane italiano da 6 pollici (Boboli)
• 1 tazza di fontina grattugiata o mozzarella (4 once)
• 6 fette di pancetta alla canadese, tagliate a strisce (circa 5 once)
• 3 pomodori prugna affettati
• ¼ di tazza di formaggio feta sbriciolato (1 oz.)
• 2 cipolle verdi, tagliate sottili (1/4 di tazza)
• 1 cucchiaio di origano fresco tagliato o basilico

Indicazioni

• Passo 1

  Scolare i cuori di carciofo, riservando la marinata. Spennellate le conchiglie di pane con parte della marinata riservata (scartate l'eventuale marinata rimanente). Cospargi la metà della fontina o della mozzarella sui gusci. In una grande ciotola mescolare i cuori di carciofo, pancetta alla canadese, pomodori, formaggio feta, cipolle verdi e origano; dividere tra le conchiglie. Cospargere con restante fontina o mozzarella.

• Passo 2

  Trasferire i gusci di pane in una teglia per pizza o in un grosso pezzo di foglio pesante a doppio spessore. Su una griglia che ha una copertura, posizionare la padella o la lamina sulla griglia della griglia direttamente a fuoco medio. Coprire e grigliare per 5 a 8 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e la pizza viene riscaldata. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 186 calorie, (4 g di grassi saturi, 29 mg di colesterolo, 549 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 12 g di proteine.