Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola unire la miscela di farina e il lievito dalla miscela di panini caldi. Mescolare l'acqua calda, l'uovo e 2 cucchiai di burro ammorbidito, mescolando fino a quando l'impasto non si stacca dal lato della ciotola. Girare la pasta sulla superficie infarinata. Con le mani infarinate, modellare la pasta in una palla. Impastare circa 5 minuti o fino a che liscio. (Se necessario, cospargere la farina aggiuntiva sulla superficie per ridurre la viscosità.) Coprire; lasciare riposare per 5 minuti.
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Ungere una teglia da 12 pollici o una teglia larga. Metti l'impasto sulla teglia o sulla teglia. Premere in un cerchio di 12 pollici di diametro. Coprire liberamente; lasciare lievitare in luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni (circa 25 minuti).
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Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una padella grande sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio-basso. Aggiungi la cipolla; coprire e cuocere per 10-12 minuti o fino a quando la cipolla è tenera e leggermente dorata, mescolando di tanto in tanto. Mescolare lo zucchero. Cuocere e mescolare, scoperto, per 1 minuto. Aggiungi aceto; cuocere, scoperto, per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco.
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Scopri l'impasto. Con le dita o l'impugnatura di un cucchiaio di legno, ricava profonde rientranze nell'impasto a 1 pollice di distanza. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Versare il composto di cipolla su una pasta parzialmente cotta. Cospargere di mandorle. Disponi uniformemente i pezzi di Brie in cima. Cuocere circa 15 minuti in più o fino a quando la crosta inferiore, quando viene sollevata con cura, è uniformemente rosolata. Raffreddare leggermente. Tagliare a spicchi. Servire caldo. Fornisce 12 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 274 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 417 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 9 g di proteine.
