Zuppa di patate al cumino | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 patate medie, pelate e tritate (2 tazze) o 2 tazze di patate marroni di hashish congelate sfuse
• 1 tazza di acqua
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaino di granuli di brodo di pollo istantaneo
• 1 ¼ tazze di latte
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• ⅛ cucchiaino di pepe o 1/4 cucchiaino di condimento al limone e pepe
• ½ tazza di prosciutto cotto tritato o salsiccia di tacchino affumicata
• ½ crauti da 8 once (1/3 di tazza), sciacquati e ben drenati

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire patate tritate o patate marroni di hashish congelate, acqua, cipolla e granuli di brodo. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando le patate sono tenere. Non scaricare. Schiaccia leggermente le patate.

• Passo 2

  In una piccola ciotola mescolare insieme il latte e la farina. Mescolare nella miscela di patate. Mescolare il seme di cumino e il condimento di pepe o limone. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle.

• Passaggio 3

  Mescolare nel prosciutto o salsiccia di tacchino e crauti. Cuocere e mescolare fino a quando non sarà riscaldato. Per servire, mestola la zuppa in ciotole individuali. Fa 2 porzioni.

Suggerimento menu:

Compila questo menu con fette o pere a fette, grissini o cracker croccanti e bicchieri di latte.

Zuppa di pesce al cumino:

Preparare la zuppa di patate al cumino come indicato sopra, tranne omettere il prosciutto o la salsiccia di tacchino. Mescolare 6 once (1/2 a 3/4 di pollice di spessore) filetti di pesce senza pelle e disossati tagliati in pezzi da 1 pollice in miscela di patate insieme al seme di cumino e pepe. Porta quasi all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti o fino a quando il pesce inizia a sfaldarsi facilmente. Informazioni nutrizionali: 304 calorie, 24 g di proteine, 44 g di carboidrati, 4 g di grassi totali, 2 g di grassi saturi, 50 mg di colesterolo, 753 mg di sodio, 940 mg di potassio

Valori nutrizionali

Per porzione: 295 calorie, (3 g di grassi saturi, 33 mg di colesterolo, 1168 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati, 18 g di proteine.