Tesori di Cheesecake | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 3 cucchiai di wafer alla vaniglia finemente schiacciati o cracker graham
• 12 once di crema di formaggio magro (Neufchatel), ammorbidito
• ¾ tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• 1 ½ cucchiaino di vaniglia
• 1 cartone da 4 once prodotto refrigerato o congelato, scongelato (circa 1/2 tazza)
• 1 ½ cucchiaino di scorza di limone finemente tritata o buccia d'arancia
• ¾ - 1 tazza di kiwi pelati, tagliati e tagliati a metà; fragole quadrate; lamponi interi; uva dimezzata; e / o sezioni arancioni
• Foglie di menta a fettine sottili (facoltative)

Indicazioni

• Passo 1

  Spruzza il fondo e i lati di dodici tazze da muffin da 2-1 / 2- o 2-3 / 4 pollici con spray da cucina antiaderente. Cospargere con wafer o cracker schiacciati. Mettere da parte.

• Passo 2

  Sbattere la crema di formaggio in una terrina media con un miscelatore elettrico a media velocità fino a che liscio. Aggiungi zucchero, farina e vaniglia. Batti a media velocità fino a quando non è soffice. Aggiungi il prodotto a base di uova, battendo a bassa velocità fino a quando combinato. Non battere troppo. Mescolare con scorza di limone o buccia d'arancia. Dividere uniformemente il composto di crema di formaggio tra le tazze per muffin.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 325 ° F per circa 20 minuti o fino a quando impostato. Raffreddare le torte di formaggio in padella su una gratella per circa 30 minuti o fino a quando non sono sode. Allenta i bordi della cheesecake dalle tazze per muffin; rimuovere con cura le cheesecakes. Coprire e raffreddare per almeno 4 ore o fino a 24 ore.

• Passaggio 4

  Appena prima di servire, disponi la frutta fresca sopra ogni cheesecake. Se lo si desidera, guarnire con foglie di menta. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 157 calorie, (4 g di grassi saturi, 21 mg di colesterolo, 136 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di proteine.