Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Scolare le ciliegie al maraschino tritate su tovaglioli di carta; asciugare per rimuovere l'eventuale liquido in eccesso. Metti da parte le ciliegie.
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In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi 1/2 tazza di zucchero a velo, estratto di mandorle e vaniglia. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta, le noci e le ciliegie al maraschino.
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Modellare l'impasto in palline da 1 pollice. Posizionare le palle a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i fondi sono marroni chiari. Raffreddare sui fogli di biscotti per 5 minuti.
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Se lo si desidera, mescolare un po 'di glitter rosso commestibile nello zucchero a velo aggiuntivo. Rotoli i biscotti caldi nella miscela di zucchero a velo per ricoprire. Posizionare i biscotti su griglie; freddo. Se lo si desidera, arrotolare nuovamente i biscotti raffreddati nella miscela di zucchero a velo prima di servire.
*Mancia:
Per tostare le noci, preriscaldare il forno a 325 ° F. Distribuire le noci in un unico strato in una teglia bassa. Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando le noci sono di colore marrone dorato chiaro, mescolando una o due volte. Raffreddare completamente.
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 74 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 10 mg di colesterolo, 34 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 1 g di proteine.
