Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 400 gradi F. Disporre il pollo in una teglia da 13x9x2 pollici. Condire leggermente con sale e pepe. Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa e i succhi sono chiari; mettere da parte.
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Nel frattempo, cuocete i piselli freschi, se utilizzati, in una piccola quantità di acqua bollente leggermente salata per 2 minuti; drenare. Per la salsa, in una casseruola media unire 2 cucchiai di burro fuso e cipolla tritata. Cuocere e mescolare a fuoco medio per 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare i piselli, la 1/3 di tazza di farina e il dragoncello. Aggiungi brodo di pollo tutto in una volta. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Coprire e tenere al caldo mentre si prepara la farcitura del calzolaio.
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Per la farcitura del calzolaio, in una terrina media mescolare insieme 2 tazze di farina, carota grattugiata, zucchero, lievito e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare nel latte e i restanti 2 cucchiai di burro fuso fino a quando combinato. Metti una coscia di pollo al forno in ciascuna delle sei tazze di crema pasticcera da 10 once non unte, ramekin o teglie da forno. Versa la salsa calda sul pollo. Cucchiaio condimento su salsa. Metti i piatti in una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere per 25 minuti o fino a quando il condimento diventa marrone dorato e uno stecchino di legno inserito al centro del condimento esce pulito. Fa 6 srvings.
Valori nutrizionali
Per porzione: 425 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 85 mg di colesterolo, 943 mg di sodio, 48 g di carboidrati, 4 g di fibre, 10 g di zucchero, 28 g di proteine.
