Peperoncino di riso selvatico di pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 chilo di tacchino o petto di pollo senza pelle, senza ossa, tagliato in pezzi da 1/2 pollice
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• ½ cucchiaino di aglio tritato in bottiglia
• 3 tazze d'acqua
• 1 brodo di pollo da 14 once
• ⅔ tazza di riso selvatico, sciacquato e sgocciolato
• 2 4 once lattine a cubetti peperoncini verdi
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 once da 15, 25 latta di mais integrale, drenata
• Una lattina da 15 once Grandi fagioli nordici, sciacquati e drenati
• Salsa di peperoncino in bottiglia
• Formaggio Monterey Jack tritato o formaggio Monterey Jack con peperoni jalapeno, triturati (opzionale)
• Panna acida da latte (opzionale)
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In un forno olandese da 4 a 5 litri, cuocere il tacchino o il pollo, metà alla volta, in olio bollente fino a dorarli, aggiungendo cipolla e aglio con l'ultima metà del tacchino.

• Passo 2

  Mescolare in acqua, brodo, riso selvatico, peperoncini non drenati, peperoncino in polvere e cumino. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 35 a 40 minuti o fino a quando il riso selvatico è tenero. Mescolare in mais e fagioli. Calore attraverso. Condire a piacere con diversi trattini di salsa di peperoncino in bottiglia.

• Passaggio 3

  Per servire, mestolo in scodelle. Servire con formaggio e panna acida. Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo. Fa da 6 a 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 324 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 45 mg di colesterolo, 638 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 7 g di fibre, 5 g di zucchero, 28 g di proteine.