Tortino di chili con crosta di biscotto | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di carne macinata magra
• 1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
• 1 peperone verde piccolo, tritato grossolanamente (1/2 tazza)
• 1 scatola da 15 once di peperoncini in salsa di peperoncino, non sformati
• 1 lattina di pomodoro da 8 once
• 1 6 once di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di salsa di peperoncino in bottiglia
• 1 confezione da 12 once (10) biscotti friabili refrigerati al burro di miele
• 1 panna acida da 8 once di cartone
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di patatine di mais, tritate grossolanamente
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (4 once)
• Cipolle verdi tritate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 375 gradi F. In una padella capiente, cuocere carne macinata, 1/2 tazza di cipolla e peperone a fuoco medio fino a quando la carne è marrone e la cipolla è tenera. Drenare il grasso. Mescolare in fagioli, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino e salsa di peperoncino. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti, mescolando frequentemente.

• Passo 2

  Nel frattempo, ungere leggermente un piatto per torte da 9 o 10 pollici. Per crosta, scartare e biscotti separati. Premere i biscotti sul fondo e lungo il lato del piatto per torte preparato, estendendo i biscotti di circa 1/2 pollice sopra il bordo. Versare il composto di carne in crosta. In una piccola ciotola, unire la panna acida e la farina; spalmare sul composto di carne. Cospargere con patatine e formaggio.

• Passaggio 3

  Metti la tortiera su una teglia. Cuocere in forno, scoperto, per circa 30 minuti o fino a quando la miscela viene riscaldata e la crosta è dorata. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Cospargere con cipolle verdi. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 501 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 66 mg di colesterolo, 1010 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 5 g di fibre, 9 g di zucchero, 23 g di proteine.