Maccheroni al peperoncino | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di manzo macinato magro o tacchino macinato crudo
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• 1 lattina da 14, 5 once a dadini di pomodori e peperoncini verdi
• 1 ¼ tazze di succo di pomodoro
• 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino di sale all'aglio
• 1 tazza di maccheroni essiccati alla ruota di carro o maccheroni al gomito
• 1 tazza di fagiolini tagliati surgelati
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (4 once) (opzionale)
• Tortilla chips (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella molto grande, cuoci la carne macinata e la cipolla a fuoco medio fino a quando la carne non diventa marrone. Drenare il grasso. Mescolare i pomodori non sgrassati, il succo di pomodoro, il peperoncino in polvere e il sale all'aglio nel composto di carne. Porta ad ebollizione. Mescolare la pasta e i fagiolini. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti o fino a quando pasta e fagioli sono teneri.

• Passo 2

  Top con formaggio cheddar grattugiato e servire con tortilla chips, se lo si desidera. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 443 calorie, (9 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 83 mg di colesterolo, 881 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 5 g di fibre, 10 g di zucchero, 29 g di proteine.