Pupazzi di neve fondenti al cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di accorciamento
• ½ tazza di burro di arachidi
• ½ tazza di zucchero semolato
• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 uovo
• 3 cucchiai di latte
• ½ cucchiaino di vaniglia
• ¼ di tazza di cacao amaro in polvere
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• 1 kg di rivestimento di caramelle al gusto di vaniglia, tritato grossolanamente
• 20 tazze di burro d'arachidi ricoperte di cioccolato, non imbustate
• Spruzza marrone e arancione o altre caramelle e / o glassa colorata

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande sbattere l'accorciamento e il burro di arachidi con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Sbattere lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio fino a quando non vengono combinati, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere l'uovo, il latte e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete il cacao in polvere e quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente.

• Passo 2

  Modellare l'impasto in venti palline da 1/4 di pollice. Posizionare le palle a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per 9 a 11 minuti o fino a quando i bordi sono appena saldi. Raffreddare sulla teglia per 2 minuti. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare.

• Passaggio 4

  Fodera una teglia con carta cerata. Collocare i biscotti raffreddati su una teglia preparata. In una ciotola media per microonde, rivestimento di caramelle per microonde al 50% di potenza per 2 1/2 o 3 minuti o fino a quando si scioglie e si liscia, mescolando ogni 30 secondi. Spalmare il rivestimento fuso su ogni biscotto per coprire il biscotto e assomigliare alla neve sciolta. Mentre il rivestimento è ancora appiccicoso, aggiungi una tazza di burro di arachidi per un cappello a cilindro e decora con spruzzi o altre caramelle per assomigliare alle facce del pupazzo di neve (se usi la glassa per fare le facce del pupazzo di neve, aggiungilo quando il rivestimento di caramelle è asciutto.) Lasciar riposare fino a impostare.

Nota:

L'impasto può essere modellato in palline e poi congelato fino a quando non diventa solido su fogli di biscotti rivestiti di pergamena o di alluminio. Quando congelato, trasferire le palline in un contenitore ermetico; copertina. Conservare nel congelatore. Quando sei pronto per cuocere, disponi le palline congelate sui fogli di biscotti e cuoci per 12-14 minuti.

Immagazzinare:

Metti i biscotti in un unico strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare i biscotti non decorati per un massimo di 3 mesi. Scongelare se congelato. Decorare i biscotti prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 315 calorie, (9 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 10 mg di colesterolo, 101 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 1 g di fibre, 28 g di zucchero, 3 g di proteine.