Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Valori nutrizionali
- Base per pasta biscotto alla vaniglia
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola media mescolare 1/4 cucchiaino di cannella, zenzero, chiodi di garofano e pimento. Aggiungi la pasta e mescola per unire. Lavorando tra fogli di carta pergamena o carta cerata, stendere l'impasto con uno spessore di 1/4 di pollice. Far scorrere su una teglia e congelare almeno 1 ora o raffreddare almeno 3 ore.
-
Preriscalda il forno a 350 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno; mettere da parte. In una piccola ciotola unire lo zucchero bianco levigante, lo zucchero grezzo e il rimanente 1/4 di cucchiaino di cannella.
-
Sbucciare la carta dalla parte superiore dell'impasto. Usa una taglierina rotonda da 2 pollici per tagliare i cerchi dall'impasto (se l'impasto è troppo duro, lascialo riposare qualche minuto prima del taglio). Disporre 1 1/2 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Raccogli gli scarti, rotola e raffredda come sopra. Cospargere le cime di ritagli con una miscela di zucchero e cannella.
-
Cuocere per 14 a 16 minuti o fino a quando non sono dorati attorno ai bordi e sul fondo. Raffreddare sui fogli di biscotti per 5 minuti. Rimuovere e raffreddare su griglie.
Valori nutrizionali
Per porzione: 112 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 95 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 7 g di zucchero, 1 g di proteine.Base per pasta biscotto alla vaniglia
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola molto grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta 30 secondi. Aggiungi zucchero e sale; battere a velocità media 3 minuti o fino a che liscio e cremoso. Aggiungi albumi e vaniglia; battere fino a quando combinato. Aggiungere gradualmente la farina, battendo fino a quando combinato.
