Biscotti al timo di Natale | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di timo fresco spezzato
• 2 cucchiaini di scorza di limone finemente tritata
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• Zucchero levigante verde

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una terrina media sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere con timo, scorza di limone e succo di limone fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Formare un impasto in una palla e impastare fino a che liscio.

• Passo 2

  Dividi l'impasto in tre porzioni. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare una porzione alla volta in un rettangolo di 6x4 1/2-inch. Usando una ruota per pasticceria scanalata, tagliare la pasta in quadrati da 1/2 pollice. Posizionare i quadrati di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Cospargere di zucchero levigante.

• Passaggio 3

  Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando il fondo è marrone chiaro. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 48 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 7 mg di colesterolo, 23 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 0 g di proteine.