Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Linea due grandi fogli di biscotti con carta pergamena; mettere da parte. In una ciotola media mescolare zucchero a velo, nocciole e cacao in polvere; mettere da parte.
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In una grande ciotola unisci albumi, vaniglia e sale. Sbattere con un miscelatore elettrico a media velocità fino a ottenere una schiuma. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, circa 1 cucchiaio alla volta, battendo ad alta velocità fino a quando non si formano picchi morbidi (punte arricciate). Mescolare nella miscela di noci.
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Mescola il cucchiaio in una grande busta decorata dotata di una grande punta rotonda (circa 1/2 pollice). * Pipa cerchi da 1-1 / 2 pollici a 1 pollice di distanza sui fogli di biscotti preparati. Lasciare riposare per 30 minuti prima di infornare.
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Cuocere per 9-10 minuti o fino a quando impostato. Raffreddare su fogli di biscotti su griglie. Staccare con cura i biscotti dalla carta pergamena.
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Distribuire il cioccolato e la nocciola spalmati sul fondo di metà dei biscotti. In alto con i biscotti rimanenti, in basso.
*Mancia:
Se non possiedi un sacchetto per decorare, aggiungi la miscela di cucchiai in un sacchetto di plastica richiudibile e fai un foro da 1/2 pollice in un angolo del sacchetto.
Immagazzinare:
Stratificate i biscotti non riempiti tra i fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Per servire, scongelare i biscotti se congelati. Riempi come indicato al passaggio 5.
Valori nutrizionali
Per porzione: 133 calorie, (0 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 25 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di zucchero, 2 g di proteine.
