Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Metti una ciotola del miscelatore medio profonda e le fruste in frigorifero per 5 minuti.
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Nella ciotola del mixer fredda aggiungere la panna da montare, il 1 cucchiaio di zucchero e la vaniglia. Con l'aiuto di un adulto, batti con i battitori di un mixer elettrico a velocità media fino a quando la panna montata si addensa leggermente e forma picchi morbidi. * Metti da parte.
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Lavare delicatamente le bacche sotto acqua corrente fredda e asciugarle con salviette di carta. Usando l'indice e il pollice, rimuovi gli steli verdi dalle fragole. Metti le bacche in una ciotola media. Con uno schiacciapatate, un frullatore o una forchetta, schiaccia le bacche in una salsa grossa. Incorporare 2 cucchiai di zucchero. Mettere da parte.
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Per schiacciare i biscotti, metterli in un robusto sacchetto di plastica sigillabile. Spingere tutta l'aria fuori dal sacco e sigillare. Rotolare un mattarello sul sacchetto per schiacciare i biscotti in piccoli pezzi.
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Avrai bisogno di 4-6 piatti da dessert. Metti un cucchiaio di biscotti tritati in ogni piatto. Top con un paio di cucchiai della miscela di panna montata, distribuendola uniformemente sui biscotti. Top con metà delle bacche schiacciate.
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Top con un altro strato di panna montata, riservando circa 1/3 di tazza. Cospargere i rimanenti biscotti schiacciati in cima. Spoon sulle restanti bacche schiacciate. Versare in cima la miscela di panna montata riservata. Guarnire con un biscotto intero, se vuoi. Servire immediatamente Produce da 4 a 6 semifreddi.
* Consiglio del cuoco:
Per verificare la presenza di picchi morbidi, osserva la crema mentre batti. Quando inizia ad addensarsi, spegnere il mixer e sollevare i battitori. La crema formerà punte che si arricciano quando è pronta. Se non forma suggerimenti, battilo ancora un po '.
Valori nutrizionali
Per porzione: 340 calorie, 82 mg di colesterolo, 118 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.
